Autour d’un feu de cheminée crépitant, un verre ambré à la main, un soupçon de silence… et la magie opère. Le whisky, ce précieux élixir tout droit venu d’Écosse, d’Irlande, ou même du Japon, mérite un écrin à sa mesure. Et le Glencairn s’impose peu à peu comme l’outil indispensable du dégustateur averti. Mais pourquoi ce verre au nom étrange fait-il autant parler de lui dans le monde du whisky ? Prêt pour une plongée dans l’univers du design et des arômes ? Le Glencairn n’a pas fini de vous surprendre.Un petit bijou de verrerie écossaiseConçu et lancé en 2001…
Auteur/autrice : Liquor Shop
La Fée verte : retour d’un mytheLongtemps interdite, souvent fantasmée, parfois redoutée, l’absinthe revient sur le devant de la scène gastronomique et mixologique avec la grâce d’un revenant au charisme intact. Ce n’est pas juste un spiritueux : c’est un chapitre entier de notre patrimoine liquide. Brice Delamotte, votre humble serviteur amateur de flacons ensorcelés, vous invite à plonger dans le vert tourbillon de la Fée… sans perdre la tête.Une histoire d’interdits et de légendesQui d’autre qu’un breuvage baptisé « la Fée verte » pouvait autant enflammer les esprits ? Popularisée au XIXe siècle, l’absinthe est née en Suisse mais a conquis…
Un duo inattendu : vin rouge et colaImaginez un soir d’été, une bande d’amis réunis autour d’une table en plein air, la chaleur tombante, le rire facile, et dans les verres… une boisson sombre, pétillante, étrange. À première vue, on croirait un simple soda. Et pourtant, il contient du vin. Oui, du vin rouge. Bienvenue dans l’univers du Calimocho.Originaire du Pays basque espagnol, le Calimocho (ou Kalimotxo, selon les écritures) est un mélange à parts égales de vin rouge et de Coca-Cola. Aussi improbable que cela puisse paraître, cette union fonctionne. Mieux : elle séduit de plus en plus d’amateurs…
Quelque part entre les brumes matinales de la Gascogne et les feuillages mordorés de l’automne, se cache une pépite à l’identité bien trempée : le Domaine Marquestau, à Hontanx. Dans la grande fresque des spiritueux français, cette maison artisanale a su imposer sa patte, page après page, millésime après millésime. Ici, l’Armagnac n’est pas qu’un spiritueux : c’est une histoire, un lieu de mémoire, une invitation au voyage contre le temps. Suivez-moi sous la douceur du ciel landais, là où naît un Armagnac d’exception.Marquestau : une alliance de tradition et d’audaceNiché au cœur du Bas-Armagnac, le Domaine Marquestau prend racine…
Un cocktail vintage qui méritait mieux que l’oubliIl y a des cocktails qui ont traversé les âges en conservant leur panache – le Martini, le Negroni, le Manhattan. Et puis il y a ceux qui, malgré un début prometteur, sont tombés dans un curieux oubli. Le Bronx fait partie de cette seconde catégorie. Pourtant, à une époque, il rivalisait avec les plus grands, servi avec panache dans les clubs new-yorkais, les hôtels européen, et jusque dans les coulisses d’Hollywood. Alors, que s’est-il passé ? Pourquoi le Bronx a-t-il disparu des cartes de cocktails modernes ? Et surtout… pourquoi vous devriez…
Un cocktail taillé pour l’espionnageIl est des cocktails qui sentent bon la plage, les vacances et les tropiques. Et il en est d’autres, plus rares, plus subtils, qui semblent tout droit sortis d’un roman d’espionnage. Le Vesper, indissociablement lié à James Bond, fait clairement partie de la seconde catégorie. Élégant, sec, explosif en bouche et terriblement stylé, ce cocktail est bien plus qu’une boisson : c’est une déclaration de style. Aujourd’hui, partons à la découverte du fameux Vesper Martini, le cocktail préféré du plus célèbre espion britannique.Première apparition : un cocktail né dans un romanAvant d’être un cocktail servi au…
Un whisky né de la brume et du silenceImaginez une distillerie enveloppée dans les brumes matinales des Alpes japonaises, encerclée par des cèdres centenaires et le murmure discret d’une rivière claire. Non, ce n’est pas une scène d’un film de Miyazaki, mais bien le lieu très réel où naît le Hakushu, un whisky japonais à la fois élégant et sauvage. Véritable ode à la nature, ce nectar raconte chaque gorgée comme une balade en forêt, du bruissement des feuilles jusqu’à la mousse des sous-bois. Bienvenue dans l’univers de Hakushu, le « whisky vert », distillé dans l’une des distilleries les…
Gin tonique ? Oui, mais avec styleQuand le soleil tape, que les terrasses vibrent et que les glaçons tintent dans le verre, le gin devient le roi des cocktails estivaux. Rafraîchissant, aromatique, délicieusement versatile, il s’impose naturellement comme le compagnon idéal de nos apéros de saison. Chez LiquorShop, on aime le gin pour sa capacité à surprendre, à porter des notes tantôt florales, tantôt épicées, et surtout à jouer les caméléons dans nos shakers.Envie de renouveler votre répertoire de cocktails ginésques ? Suivez le guide. Voici une sélection de recettes fraîches, tendances, et furieusement délectables pour vos soirées d’été. Vous…
Le Speyside : une terre de légendes et de single maltsImaginez une vallée luxuriante, animée par les murmures de la rivière Spey, où la brume écossaise flirte avec les terres boisées… Bienvenue dans le Speyside, région mythique de l’Écosse, cœur battant de la production de whisky. Ici, plus de 50 distilleries cohabitent, mais parmi elles, une brille d’un éclat particulier : Aberlour.Ce single malt n’est pas qu’une bouteille alignée parmi tant d’autres. C’est toute une histoire liquide, un concentré de traditions, affiné au fil du temps et des fûts, qui mérite qu’on s’y arrête le nez – mais surtout les…
Un joyau du Roussillon : le Banyuls Grand CruImaginez un vignoble accroché aux contreforts escarpés des Pyrénées catalanes, baignés de soleil, fouettés par la tramontane, et caressés par la mer Méditerranée. C’est ici, entre ciel et roche schisteuse, que naît l’un des vins doux naturels les plus fascinants de France : le Banyuls Grand Cru. Ce vin, aussi solaire que sa terre natale, est une ode à la patience, au savoir-faire et à la gourmandise.Fruit d’un terroir unique et d’un art de vinification ancestral, le Banyuls Grand Cru mérite qu’on s’y attarde. Alors, sortez vos verres de dégustation – larges…