Aux origines du pastis artisanal : entre tradition et histoireLe pastis artisanal est bien plus qu’un simple apéritif anisé. Il incarne à la fois un héritage méditerranéen, un savoir-faire ancestral et une volonté moderne de retour à l’authenticité. Provenant du Sud de la France, et tout particulièrement de la région de Marseille, le pastis est étroitement lié à la culture provençale. Avant l’interdiction de l’absinthe en 1915, les Français consommaient cette dernière comme boisson apéritive. Le vide laissé par son interdiction a progressivement été comblé par des préparations anisées, et c’est dans ce contexte que le pastis est né.Le mot…
Auteur/autrice : Liquor Shop
Un voyage au cœur des traditions : la route du rhum en GuadeloupeParmi les escales incontournables pour les amateurs de spiritueux, la Guadeloupe s’impose comme une destination phare grâce à son rhum agricole. Issue d’une longue tradition et d’un savoir-faire authentique, la route du rhum en Guadeloupe offre une expérience sensorielle unique mêlant culture, histoire, et découverte gustative.Explorer les distilleries de l’île, c’est plonger dans l’univers de la canne à sucre, des alambics et des fûts en chêne. C’est surtout l’occasion de découvrir l’un des meilleurs rhums agricoles au monde, produit directement à partir du jus frais de canne.Le rhum…
Une eau-de-vie de poire aux racines artisanalesL’eau-de-vie de poire, également connue sous le nom de « poire Williams » lorsqu’elle est produite à partir de cette variété spécifique, incarne l’une des expressions les plus raffinées de la distillation de fruits. Appréciée pour sa finesse, sa rondeur et son intensité aromatique, elle séduit amateurs de spiritueux, connaisseurs et gastronomes. Son élaboration artisanale et ses multiples usages en font un produit d’exception, à la fois traditionnel et actuel.Très populaire en France, mais également en Suisse et en Allemagne, cette eau-de-vie trouve naturellement sa place dans les caves des passionnés et sur les…
Le Pineau des Charentes : un joyau du patrimoine viticole françaisLe Pineau des Charentes est un vin de liqueur emblématique de l’ouest de la France, plus précisément des départements de la Charente et de la Charente-Maritime. Élaboré à partir d’un mélange subtil de moût de raisin frais et d’eau-de-vie de cognac, il séduit par sa douceur, son élégance et ses arômes fruités. Saviez-vous qu’il s’agit d’une spécialité AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 1945 ? Ce statut garantit une véritable exigence de qualité et un profond lien avec le terroir charentais.Dans cet article, nous explorerons l’histoire du Pineau des Charentes, les…
Pourquoi les cocktails sans alcool méritent leur place à votre tableLongtemps relégués au rang de simples jus décorés ou d’options pour les conducteurs désignés, les cocktails sans alcool – ou mocktails, pour les initiés – ont entamé une irrésistible ascension dans l’univers de la mixologie. Et pour cause : allier saveur, élégance et diversité sans passer par l’ivresse ? La promesse a de quoi séduire. Que ce soit pour accompagner vos tablées estivales, chouchouter vos invités dry friendly ou savourer un moment de détente en semaine sans sacrifier votre énergie du lendemain, les cocktails sans alcool ont tout pour plaire.Chez…
Un shaker, un blouson et des rêves : bienvenue dans CocktailEn 1988, un jeune homme au sourire désarmant et au blouson toujours bien ajusté débarque sur les écrans et derrière un comptoir : Brian Flanagan, incarné par un Tom Cruise en pleine ascension, secoue des bouteilles en rythme et fait danser les verres comme un acrobate. Le film Cocktail, réalisé par Roger Donaldson, ne se contente pas de raconter une histoire de bartender ; il met en lumière tout un univers — flamboyant, mystérieux et sensuel — celui des bars à cocktails, de la mixologie et du rêve américain liquide.Mais…
Le gin, ce caméléon des cocktailsAu fil du temps, le gin a su se réinventer, passant du simple spiritueux médicinal à l’élixir sophistiqué des soirées mondaines. Derrière ses notes fraîches de genièvre, se cache une richesse aromatique qui lui permet de briller dans une multitude de cocktails. Et si l’on vous disait qu’avec seulement cinq recettes incontournables, vous pouvez devenir le roi – ou la reine – du shaker ? Installez-vous, verre à la main, et découvrez les cocktails au gin que tout amateur averti se doit de connaître.Gin Tonic – Le classique indétrônableCommençons par la porte d’entrée du monde merveilleux…
Comprendre le vin orange : un style ancestral remis au goût du jourLe vin orange attire de plus en plus les curieux et les amateurs de vins naturels. Pourtant, malgré son apparente nouveauté sur les tables occidentales, il s’agit d’un vin traditionnel dont les origines remontent à plusieurs millénaires.Issu de méthodes anciennes de vinification, le vin orange est aujourd’hui considéré comme une boisson artisanale, authentique et expressive. Sa teinte ambrée – entre le blanc et le rosé – intrigue autant qu’elle séduit. Mais qu’est-ce réellement que le vin orange ? Et comment est-il fabriqué ?Qu’est-ce que le vin orange ?…
Une liqueur née en Bourgogne : l’origine raffinée du KirAh, le Kir… Ce subtil élixir doré mêlant l’arôme sec du vin blanc à la douceur d’une liqueur de cassis. Il évoque l’apéritif pris en terrasse à la lumière dorée d’un soir d’été, ou encore les discussions animées d’un repas de famille dominical. Mais avant de glisser dans notre verre, le Kir a une histoire haute en couleurs, ancrée dans le terroir bourguignon.L’origine du Kir remonte aux années 1940. C’est un certain Félix Kir, alors maire de Dijon et figure de la Résistance, qui popularisa la boisson. Le vin rouge étant…
Le Cocktail TGV : une explosion de saveurs à grande vitesseImaginez : une soirée entre amis, une ambiance festive, et ce moment précis où quelqu’un propose de « sortir un TGV ». Ce n’est pas une escapade ferroviaire en direction du Sud, mais bel et bien un appel à une expérience gustative décoiffante. Le cocktail TGV a beau porter le nom d’un train très connu, c’est surtout un mélange qui ne laisse personne indifférent. Décryptage de cette boisson aussi intense qu’emblématique des soirées festives.Un nom qui en dit longPourquoi « TGV » ? Tout simplement parce que ce cocktail est composé de…