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Lagavulin 12 Ans Edition Limitée Bottled In 2014 Agrandir l'image

Lagavulin 12 Ans Edition Limitée Bottled In 2014

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WY-LN-LB-70

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/ Islay
Marque / Distillerie Lagavulin
Type Single Malt
Pays Ecosse
Degrés d'alcool 54.4%
Flaconnage Bouteille (70cl)
Packaging Coffret Carton
Référence WY-LN-LB-70
description
Dès 1742, sur l’île d’Islay en Ecosse, à l'emplacement même où se situe l'actuelle distillerie Lagavulin, on produisait du whisky grâce à une dizaine d'alambics, mais de façon totalement illégale. En 1816, un fermier ouvre la première distillerie à même de produire légalement du whisky sur l'île d'Islay, le whisky Lagavulin. Ce dernier est aujourd'hui considéré par beaucoup de connaisseurs comme la quintessence des whiskies. Ce single malt très tourbé révèle des notes marines, iodées et boisées en fin de bouche. Une profondeur et une complexité caractéristiques qui sont le fruit d’une fermentation longue (jusqu'à 75 heures) et d’une distillation particulièrement lente. Celle-ci se fait en effet en deux phases, l'une de cinq heures, l'autre de neuf heures. Le vieillissement se fait ensuite de manière traditionnelle, dans des fûts de chêne.

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