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Zacapa Réserva Limitada 2014

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RM-ZCA-RL-70

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Le Ron Zacapa Réserva Limitada 2014, est une édition limitée issue d'un assemblage de fûts âgés de 6 à 24 ans. Pour être ensuite affinés durant deux ans en fûts de chêne blanc et en fûts de chêne français selon le système de la Solera. Les arômes « délicats de menthe, menthe poivrée, origan, feuille de laurier et les saveurs de bois grillé et de vanille », perçus par Lorena Vasquez, le maître de chai qui a réalisé cet assemblage, procurent beaucoup d'originalité et de moelleux à cette série limitée.

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Marque / Distillerie Zacapa
Type Rhum Vieux
Pays Guatemala
Degrés d'alcool 45%
Flaconnage Bouteille (70cl)
Packaging Etui carton
Référence RM-ZCA-RL-70
Visuel : Présente une couleur acajou avec de légers reflets verdâtre.
Nez : Intense et complexe, il est dominé par des notes de cuir puis évolue vers des arômes d'agrumes (orange), de canne à sucre, de chocolat noir et d'épices (cannelle, gingembre) et de fruits secs (abricot, datte, figue).
Bouche : Moelleuse, elle est marquée par des saveurs subtiles de différentes herbes, de caramel, de cannelle, de raisins secs, de chêne grillé et de vanille. Sa finale est ronde et persistante sur les fruits.
Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude.

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Zacapa Réserva Limitada 2014

Le Ron Zacapa Réserva Limitada 2014, est une édition limitée issue d'un assemblage de fûts âgés de 6 à 24 ans. Pour être ensuite affinés durant deux ans en fûts de chêne blanc et en fûts de chêne français selon le système de la Solera. Les arômes « délicats de menthe, menthe poivrée, origan, feuille de laurier et les saveurs de bois grillé et de vanille », perçus par Lorena Vasquez, le maître de chai qui a réalisé cet assemblage, procurent beaucoup d'originalité et de moelleux à cette série limitée.

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