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Silent Pool

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GN-SP-70

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Le gin Silent Pool est conçu et distillé entièrement à la main dans une micro-distillerie à Surrey, en Angleterre, dans la campagne de Londres. Silent Pool est le nom de la rivière voisine de la distillerie d’où vient l’eau utilisée pour cette recette exceptionnelle.

Prenant ces racines dans un bouquet de 24 plantes botaniques infusées unes à unes et à 24 reprises, le processus de fabrication du gin Silent Pool est unique : macération maîtrisée, double infusion végétale de thé composée de feuilles de citron, camomille, rose, tilleul et fleur de sureau terminé par une correction de l’assemblage.

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49,90 €

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Marque / Distillerie Silent Pool
Type Gin
Pays Angleterre
Degrés d'alcool 40%
Flaconnage Bouteille (70cl)
Packaging Sans
Référence GN-SP-70
Visuel : Présente une couleur cristalline.
Nez : Frais, floral et riche, il suggère d'agréables arômes de baie de genièvre.
Bouche : Grasse et opulente, elle propose des saveurs de genièvre, de camomille, de lavande et d'orange. Sa finale est longue et soyeuse.
Silent Pool est un gin produit de manière artisanale par Silent Pool Distillers, une micro-distillerie située dans le comté de Surrey Hills, dans la campagne anglaise, à une centaine de kilomètres de Londres. Ce gin de premier choix est élaboré par des maîtres distillateurs, avec un alambic Holstein et selon des méthodes traditionnelles. En plus de l'eau de la source voisine, vingt-quatre plantes et ingrédients entrent dans sa confection comme des baies de genièvre de Bosnie, de l'anis, du poivre, des graines de coriandre, des racines d’angélique, du miel, du citron vert combava ou encore de la lavande. Le résultat est un gin remarquablement parfumé, parfaitement équilibré entre douceur et acidité, corsé et avec une légère note fraîche de menthe en fin de bouche.

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Le gin Silent Pool est conçu et distillé entièrement à la main dans une micro-distillerie à Surrey, en Angleterre, dans la campagne de Londres. Silent Pool est le nom de la rivière voisine de la distillerie d’où vient l’eau utilisée pour cette recette exceptionnelle.

Prenant ces racines dans un bouquet de 24 plantes botaniques infusées unes à unes et à 24 reprises, le processus de fabrication du gin Silent Pool est unique : macération maîtrisée, double infusion végétale de thé composée de feuilles de citron, camomille, rose, tilleul et fleur de sureau terminé par une correction de l’assemblage.

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