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Veuve Clicquot

En 1772, avec seulement quelques vignes, Philippe Clicquot se lance dans la production de champagne. En 1805, lorsqu'il décède. Sa veuve, Barbe Nicole Clicquot née Ponsardin, qui n'est alors âgée que de 27 ans, décide de reprendre l'affaire. Elle devient ainsi la première femme à diriger une Maison de Champagne. La jeune femme innove sans cesse. C'est à elle que l'on doit par exemple le premier millésime connu en Champagne en 1810 ou encore, l'invention six ans plus tard de la table de remuage utilisée pour clarifier les vins. Celle que l'on surnommait la « grande...
En 1772, avec seulement quelques vignes, Philippe Clicquot se lance dans la production de champagne. En 1805, lorsqu'il décède. Sa veuve, Barbe Nicole Clicquot née Ponsardin, qui n'est alors âgée que de 27 ans, décide de reprendre l'affaire. Elle devient ainsi la première femme à diriger une Maison de Champagne. La jeune femme innove sans cesse. C'est à elle que l'on doit par exemple le premier millésime connu en Champagne en 1810 ou encore, l'invention six ans plus tard de la table de remuage utilisée pour clarifier les vins. Celle que l'on surnommait la « grande dame du Champagne » parvint à faire du Champagne Veuve Cliquot Ponsardin, l'un des plus appréciés à travers le monde. Avec son étiquette jaune reconnaissable entre toutes, il est aujourd'hui toujours considéré par les amateurs de fines bulles comme l'un des champagnes les plus raffinés.
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