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whisky scotch blended

Un blended scotch whisky est le fruit de l'assemblage de plusieurs whiskies, tous impérativement distillés et vieillis en fût de chêne en Ecosse, et provenant de plusieurs distilleries différentes. Le nombre et la provenance de chaque eau-de-vie de grain entrant dans la composition d'un blended est évidemment un secret bien gardé par chaque maître assembleur. Certains de ces mélanges contiendraient jusqu'à plusieurs dizaines de « single grain » et de « single malt ». Une pratique qui remonte à 1860 et qui a su séduire les plus fins amateurs de whisky écossais de...
Un blended scotch whisky est le fruit de l'assemblage de plusieurs whiskies, tous impérativement distillés et vieillis en fût de chêne en Ecosse, et provenant de plusieurs distilleries différentes. Le nombre et la provenance de chaque eau-de-vie de grain entrant dans la composition d'un blended est évidemment un secret bien gardé par chaque maître assembleur. Certains de ces mélanges contiendraient jusqu'à plusieurs dizaines de « single grain » et de « single malt ». Une pratique qui remonte à 1860 et qui a su séduire les plus fins amateurs de whisky écossais de qualité du monde entier. D'ailleurs, parmi les plus prestigieux et les plus connus des whiskies, il y a plus d'un blended scotch whisky, comme William Grant, Johnnie Walker, Chivas ou encore  Ballantine’s.
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