Mount Gay

Mont Gay est un rhum de la Barbade considéré comme le plus vieux rhum du monde. En effet, s'il fut officiellement distillé pour la première fois en 1703 sur l'île de la Barbade, sa conception remonterait en réalité à quarante ans avant cette date. A l'époque, Sir John Gay qui est connu pour travailler sans relâche, se voit demander de l'aide de la part d'un ami, John Sober. Ce dernier a en effet reçu une distillerie alors totalement inconnue en héritage. Sir John Gay s'empresse de l'aider à produire du rhum. Il se penche alors sur le procédé de fabrication en vue de l'améliorer et de produire une eau-de-vie moins grossière que celles que l'on trouve à cette époque à la Barbade. Le résultat fut effectivement remarquablement supérieur et tout d'abord commercialisé sous l'appellation de rhum "Kill-Devil". Aujourd'hui, le rhum Mont Gay est le digne héritier de ce procédé ancestral et manuel de fabrication et est considéré, aujourd'hui encore, par beaucoup comme l'un des rhums les plus fins.