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brandy

Le terme de « brandy » est emprunté à l'anglais. Celui-ci puise son origine du norvégien ancien, langue dans laquelle le mot « brandeviin » signifie littéralement « vin brûlé ». Aujourd'hui encore, un brandy est donc une eau-de-vie de vin. Par définition, l'armagnac et le cognac qui sont tous deux produits en France à partir de raisin sont donc des brandies, contrairement au calvados qui lui est distillé à partir de pommes. Armagnac et cognac figurent d'ailleurs parmi les brandies les plus commercialisés dans le monde, en particulier le Cognac Hennessy, le Cognac...
Le terme de « brandy » est emprunté à l'anglais. Celui-ci puise son origine du norvégien ancien, langue dans laquelle le mot « brandeviin » signifie littéralement « vin brûlé ». Aujourd'hui encore, un brandy est donc une eau-de-vie de vin. Par définition, l'armagnac et le cognac qui sont tous deux produits en France à partir de raisin sont donc des brandies, contrairement au calvados qui lui est distillé à partir de pommes. Armagnac et cognac figurent d'ailleurs parmi les brandies les plus commercialisés dans le monde, en particulier le Cognac Hennessy, le Cognac Martell, l'Armagnac Ryst-Dupeyron ou encore la Cognac Rémy Martin.
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