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cognac petite champagne

Si le cognac est produit depuis plusieurs siècles, ce n'est qu'à la fin du XIXe siècle qu'un professeur en géologie du nom de Henri Coquard décide de délimiter les contours de la zone de production. Il définit ainsi six crus dont la Petite Champagne. Avec ses plus de 15000 hectares de vigne de raisin blanc, celle-ci se situe essentiellement au sud – sud-ouest de la Grande Champagne. Le cognac distillé sur place et vieilli dans des fûts de chêne peut bénéficier de l'appellation « Cognac Petite Champagne ». Parmi les maisons emblématiques de la Petite Champagne, on...
Si le cognac est produit depuis plusieurs siècles, ce n'est qu'à la fin du XIXe siècle qu'un professeur en géologie du nom de Henri Coquard décide de délimiter les contours de la zone de production. Il définit ainsi six crus dont la Petite Champagne. Avec ses plus de 15000 hectares de vigne de raisin blanc, celle-ci se situe essentiellement au sud – sud-ouest de la Grande Champagne. Le cognac distillé sur place et vieilli dans des fûts de chêne peut bénéficier de l'appellation « Cognac Petite Champagne ». Parmi les maisons emblématiques de la Petite Champagne, on trouve des noms mondialement connus comme Cognac Rémy Martin, Cognac Château de Montifaud, Cognac Courvoisier ou encore Cognac Baron Otard.
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