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whisky indien

L'inde n'est probablement pas le premier pays auquel on pense de prime abord quand on parle de blended whisky ou de single malt. Et pourtant, en matière de volume, la production indienne représente huit des dix plus grosses ventes mondiales. Toutefois, seules quelques distilleries respectent les procédés de distillation et de maturation permettant d'obtenir l'appellation de whisky en dehors de ce pays. Parmi celles-ci, Amrut ou Paul John qui s'appuient sur le savoir-faire traditionnel écossais pour produire dans les règles de l'art un whiskey d'Inde d'exception et...
L'inde n'est probablement pas le premier pays auquel on pense de prime abord quand on parle de blended whisky ou de single malt. Et pourtant, en matière de volume, la production indienne représente huit des dix plus grosses ventes mondiales. Toutefois, seules quelques distilleries respectent les procédés de distillation et de maturation permettant d'obtenir l'appellation de whisky en dehors de ce pays. Parmi celles-ci, Amrut ou Paul John qui s'appuient sur le savoir-faire traditionnel écossais pour produire dans les règles de l'art un whiskey d'Inde d'exception et même récompensé à l'international. Les latitudes et les températures sous lesquelles il est distillé et maturé en fût de chêne lui confèrent un caractère unique. Fort appréciée des connaisseurs, le whisky ainsi obtenu est généralement fruité et complexe, avec des notes boisées, de miel et de cannelle.
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