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rhum du guatemala

Si la production du rhum au Guatemala est somme toute, relativement récente, ce pays d'Amérique du sud a su s'imposer sur la scène internationale pour la qualité de sa production primée à moultes reprises. En effet, contrairement à Cuba ou à la Colombie qui ont commencé très tôt la distillation de la canne à sucre, il faut attendre le XXe siècle pour que quelques pionniers se lancent dans cette aventure au Guatemala. D'office, ceux-ci misent sur la qualité, en premier lieu dans les choix des matières premières utilisées. La phase de vieillissement elle-aussi est...
Si la production du rhum au Guatemala est somme toute, relativement récente, ce pays d'Amérique du sud a su s'imposer sur la scène internationale pour la qualité de sa production primée à moultes reprises. En effet, contrairement à Cuba ou à la Colombie qui ont commencé très tôt la distillation de la canne à sucre, il faut attendre le XXe siècle pour que quelques pionniers se lancent dans cette aventure au Guatemala. D'office, ceux-ci misent sur la qualité, en premier lieu dans les choix des matières premières utilisées. La phase de vieillissement elle-aussi est exceptionnelle puisque le rhum est vieilli en altitude. Parmi les plus fameux rhums hors d'âge, ambrés ou épicés du Guatemala, on trouve notamment Malteco, Zacapa, Botran ou encore Brugal.
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