Nikka

Nikka est une marque de whisky japonais haut de gamme produit par la Nikka Whisky Distilling qui est basée à Tokyo. Elle fut créée en 1934 par Masataka Taketsuru qui est considéré au Pays du Soleil levant, comme le père du whisky japonais. Dès 1918, il voyage à travers l'Ecosse pour comprendre et apprendre les secrets de fabrication des maîtres distillateurs. Il fait une halte à l'Université de Glasgow et dans plusieurs distilleries du pays. Deux ans plus tard, après avoir épousé une Ecossaise, il rentre dans son pays natal. En 1923, il participe activement à l'entreprise qui portera par la suite le nom de Suntory avant de créer sa propre distillerie onze ans plus tard. Durant la Seconde Guerre Mondiale, en raison du blocus américain, les whiskies importés disparaissent des étales, ce qui permet au Nikka de se faire connaître dans son propre pays. Aujourd'hui, le whisky Nikka est considéré comme l'un des meilleurs produits hors d'Ecosse et s'est vu maintes fois récompensé pour son excellence.